武汉市水务局

2月3日，武汉经开区军山河湖长办联合红色物业垃圾分类小组，走进蒲潭社区沿街商铺，开展以“商铺环保齐参与，绿色街区共创建”为主题的文明实践宣传活动。通过“源头减量—过程管控—末端治理”全链条联动，引导商户从“要我环保”转向“我要环保”，让绿色经营成为街区发展的内生动力。

源头减量：文明餐桌引领“舌尖上的环保”

活动聚焦餐饮行业源头减量，工作人员在商铺显眼位置张贴《文明餐桌公约》，以“光盘行动”为核心，通过温馨提示引导顾客减少食物浪费，从用餐环节降低厨余垃圾产生量。将环保理念融入日常生活场景，推动“节约粮食、减少浪费”成为商户与消费者的共识。

工作人员在商铺显眼位置张贴《文明餐桌公约》。

过程管控：精准分类筑牢垃圾处理基石

为强化垃圾处理过程管控，工作人员向商铺经营者讲解垃圾分类相关政策，指导商户在经营区域设置专用厨余垃圾桶，要求对餐后剩余食物、食材废料等进行单独收集，避免不同类型垃圾混装。同时，通过发放实用厨余用品等正向激励方式，调动商户参与分类的积极性，助力养成精准分类的良好习惯，为后续规范化处理奠定基础。

工作人员向商铺经营者讲解垃圾分类相关政策。

末端优化：规范排水守护水质安全底线

在排水末端治理环节，工作人员重点排查商铺后厨油水分离器运行状态及门前雨水篦子，明确告知商户严禁偷排、乱排污水等违规行为，杜绝污水通过雨水篦子进入城市雨水管网。通过切断污染传播路径，切实守护河流水质安全，筑牢生态环境“最后一道防线”。

工作人员重点排查商铺后厨油水分离器运行。

此次活动以“文明餐桌—垃圾分类—规范排水”的“拉链式”联动机制，诠释了环保工作的系统性与关联性，让商铺经营者和居民认识到环保不是孤立行动，而是环环相扣的民生工程。三者相互促进、协同发力，共同构建了从源头到末端的完整环保闭环。

（转载自荆楚网）